大家身边的亲朋好友都有不同的工作,老师、销售、医生、程序员等等都很常见,但是说到营养师,大家可能只是听过或者在电视上见到过,身边却没有一个认识的人从事这行业。
有些人甚至不了解,认为“营养”这东西平时看看新闻,看看别人转发的微信小文章,平时注意饮食就懂了,根本不需要什么专业的人才。事实真是这样吗?
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营养师(dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师综合了厨师、保健师、医务、中医、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取一个健康的体魄。营养师属于医疗保健行业,而公共营养师是国家人社部2005年颁布新职业之一,后续渐渐火起来。
【国家相关政策】
为了进一步规范行业标准和提高营养师职业能力,国家简政放权,包括公共营养师在内的95%以上水平评价类认证不再由政府直接主导,而是参照国际惯例,过渡给市场和行业协会,简单而言就是政府遴选社会培训评价组织,通过第三方培训机构开展职业技能等级认定,需要经过专业培训+全国统考后,才能获得职业技能证书。这意味着参训者需要接收专业培训,学习基本营养理论知识的同时,也要求掌握一定的实操技能。考试合格后获取证书,编号唯一,官网可查,全国认可。
“营养师"只是一个岗位名称,公共营养师、膳食营养师、健康管理师等是针对岗位就业范围的技能划分。
公共营养师
【 课程学习内容 】
基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。
*需要重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
【 工作内容 】
公共营养师工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容,多为营养知识之类的无形产品。
【 薪资前景 】
正常情况下,营养师的月薪平均1万,高则没有上限。像医生一样,营养师也是属于“越老越吃香”的职业,能力越强,名气越大,收入也就越高。除了正职,空余时间还可以去开营养讲座,社区宣讲,做私人营养顾问等等。
当然,这一切的前提是,你要有敲门砖——公共营养师职业技能等级证书!!!而且营养师无法在未来被人工智能、机器所取代,所以越早考取,越早享受行业的红利,职业前景广阔,收入也会可观~