一盏清茶,半卷闲云,人间至味是清欢……
课程大纲:云南泛亚考槃茶艺培训中心评茶师、茶艺师课程旨在培养茶叶爱好者全面了解茶叶的历史文化、制作工艺、种类品质特点、拼配技艺、产品研发等专业知识,通过理论结合实操品鉴,掌握茶叶品评鉴别的专业技能。
理论课程:通过茶文化历史、茶叶分类、茶叶加工、茶叶生物化学、仓储、保健等理论课程夯实茶叶基础知识,培养专业系统的茶叶思维。
实操技能:茶艺师通过专业的茶艺冲泡训练,学习不同茶类的冲泡方法,同时精进茶席设计与布置、茶具选择与使用,在实践中培养茶艺审美、赋予一杯茶文化的意义与价值。
评茶师通过学习茶叶感官审评,训练感官灵敏度,培养对优质茶叶品质的审评思维,对茶叶品质进行评定,并能独立分析茶叶品质产生弊病的原因,茶产品拼配、研发等。
不定期组织学员到茶山或茶企参观学习,就学习内容展开讨论,分享经验,促进思维碰撞和知识共享。同时增强对茶叶产业链的直观认识。
申报四级/中级茶艺师、评茶师
(1) 累计从事本职业或相关职业工作满5年。
(2) 取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满3年。
(3) 取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。
申报三级/高级茶艺师、评茶师 (1) 累计从事本职业或相关职业工作满10年。 (2) 取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满4年。 (3) 取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。 (4) 取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)。 (5) 取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。 (6) 取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。 申报二级/技师茶艺师、评茶师 (1) 取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满5年。 (2) 取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满5年,并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后,从事本职业或相关职业工作满1年。 (3) 取得符合专业对应关系的中级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。 (4) 取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作满2年。 (5) 取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书满2年的技师学院预备技师班、技师班学生。 申报一级/高级技师茶艺师、评茶师 (1) 取得本职业或相关职业二级/技师职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满5年。 (2) 取得符合专业对应关系的中级职称后,累计从事本职业或相关职业工作满5年,并在取得本职业或相关职业二级/技师职业资格(职业技能等级)证书后,从事本职业或相关职业工作满1年。 (3) 取得符合专业对应关系的高级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满1年。
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